【企業診斷】數萬開小店 主打環保生活品

2020-06-07 21:11:18 editor 63

【中小企特區】全球環保意識抬頭,越來越多企業、消費者購買日常生活用品時,會將“環保”元素納入考量,願意為環保產品買單。有年輕人看準需求,投資數萬創立環保生活用品店,引入多款環保產品,最新引進過濾功能布口罩,緩解口罩供應壓力,冀藉小店搭建平台,宣揚和普及環保產品。

   副業創業邊學邊做

   Modesta Macao是一家環保生活用品店,創業約兩年。創辦人郭嘉綺分享道,澳門缺乏渠道購買環保產品,每次得悉有好的環保產品,便召集身邊好友一起團購,反應不俗。早年天鴿風災更有感人們對環境保護變得重視,便投資數萬元,正式開展這門小生意。

  自身有正職的她,在條件許可下經營副業,從學習環保知識、發掘環保產品開始。作為創業初哥,起步難,尤其小生意“到處搵貨、與供應商洽談”,再到物流、零售、宣傳等都有不同竅門,經常“撞板”,邊做邊學,及後漸上軌道。環保是大勢所趨,加上膠袋徵費政策實施,顧客對環保產品詢問度越來越多。

 主攻竹漿製紙品類

店舖目前引進十多款環保產品,主打用竹漿做的環保紙類產品,竹生長期快、砍伐時不傷害根部毋須再裁種,竹纖維細密柔韌,質量不輸普通木漿紙。現有竹漿包裝紙巾、手抽紙、卷紙、廚紙,還有竹纖維衛生棉等。疫情之下,最新引進以竹漿廚紙做濾芯的布口罩,取代一次性醫療口罩;另外,有環保的牙線、牙刷;亦有可重用的環保食物袋、吸管、棉花棒、衛生用品等,大部分經過認真挑選的生活必須品。

 由於環保產品較一般產品價格高,但自家所引進產品和該品牌官網價相若,利潤微薄,希望薄利多銷,鼓勵更多人用環保產品。另外,只要滿一百元就提供送貨服務,方便消費者。店舖不時舉辦義賣活動,善款用作支持生態保護以及本地社福機構。

    冀環保產品融生活

    她分享道,現階段店舖收支平衡有少許盈利,惟難再聘請員工,亦難由副業變正職,畢竟本澳市場細,買環保產品的消費者有限,坦言創業初心並非僅是盈利,自己亦非環保“鬥士”,但希望帶出善待地球的訊息;再者,讓人們知道環保產品高質量有價值,希望能讓環保產品融入生活。

    展望未來,將繼續發掘和引進更多環保生活產品,同時,正構思舉辦環保產品工作坊,如教大家製作護膚品、手工皂、環保袋、布衛生棉等,藉小店搭建平台,與手作人、環保機構合作,共同舉辦更多有意義活動。

  圖文/視頻 澳門日報記者張麗真

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經營三問

1. 環保產品價格較一般高,如何吸引大眾購買?

2. 如何免費有效的宣傳?

3. 如何開拓更多客源?

聯絡方式

聯絡人:郭小姐

聯絡電話:65271954

地址:樂建斜巷3號

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    洽談機構客戶擴大銷量


【青企診斷】澳門青年企業家協會表示,開展零售生意的門檻低,但競爭大。今期的個案以環保產品作為招徠,而且是主打比較環保的生活必需品,例如紙巾、牙線等,經營這類型的產品比較容易吸引顧客,因為主要是生活的必需品,雖然比非環保產品的價錢較高但總價不算貴,顧客容易比較接受,尤其現在是使用消費券的時期,很多市民都願意在這段時間嘗試一些新的產品,可以借這段期間多下工夫宣傳。

 根據資料現在買滿一定金額就願意送貨,但現在送貨的門檻似乎低了一點,變成店主的工作量十分之大,而且資料也提到現在沒有聘請員工,而且只是兼職經營,所以要規劃好整個運作的流程,以免訂單或要送貨的訂單太多而變成怠慢了客人。

 本欄亦多次提到開展一門事業如果要以兼職形式,除非有多位夥伴一同營運,否則經營會十分困難而且不能全身投入,變成一旦收入不似預期或經營有困難時,就很容易會放棄。所以經營生意之前必須要有良好的規劃、資金準備和全身投入才能經營,否則就應該找其他能夠全職投入的夥伴一同經營。

 根據資料店主希望與其他環保機構或環保人士合作舉辦一些活動或工作坊,這樣雖然對收入並沒有太大幫助,但能夠做到宣傳的效果,擴大自身的網絡,可以多辦。

 在擴展客源方面,除了零售客戶之外,可以嘗試洽談一些機構客戶,例如團體或辦公室使用這類型比較環保的產品,這樣除了可以提高生意額之外,由於取貨量多還可以有機會減低來貨價格。

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  借助銀行網絡宣傳


【中銀財務建議】中銀中小企服務中心表示,案例企業負責人發現環保產品生意在本澳有一定發展空間。決定成立”modesta Macao”,並將環保產品引入澳門,讓本澳消費者有渠道買到。目的可以透過產品讓更多人意識到保護環境及愛護地球重要性,希望負責人繼續堅持這份初心。

   該店主打以竹漿做的環保紙巾(如包裝紙巾、手抽紙、廚紙及卷紙)等。亦有可重用環保產品(環保袋、吸管),價格較一般產品貴,對經營有一定壓力。建議要多加宣傳環保產品與普通產品既不同,用環保產品好處等。宣傳渠道可以透過社交平台(如facebook、微信)。與銀行合作,透過銀行網絡宣傳。在超市及藥房設置攤位來推廣產品。與社團合作,為社團會員提供制作環保產品工作坊。讓更多人認識該店產品。

   負責人應該善用政府推出各項中小企援助政策。如中小企援助計劃、中小企信保計劃等,增加公司現金流。及善用銀行業務,如電子渠道、代發薪、電子支付等,減少公司經營成本,對公司長遠有一定幫助。

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     建網店結合線下體驗 提升銷情


 【生產力角度】澳門生產力中心表示,在人手、租金及其他成本壓力下,經營者可以透過建立網上商店和發揮實體店的環保生活“體驗”功能,將線上線下生意結合起來(O2O Online to Offline),從而提升銷售能力。

 經營者現有的Facebook專頁只是一種宣傳手法,並不等同一個網上商店。有了網上商店,便可把不同環保商品的資料,透過照片、影片和文字敘述更有系統和具體地呈現。網上商店不受地域和營業時間限制,將有更大機會接觸到新客戶;就算客戶未必立即下單購買,他們對商店品牌亦會留下印象,增加日後購買的可能性。

 一家實體店要開拓網上業務,需要進行的工作包括選擇一個網上平台及架設網站、準備上傳的產品資料、在不同社交平台建立社群,以及作網上廣告宣傳。現時已有不少簡易工具可協助小店主架設一個專屬網站及進行網上行銷,而生產力中心亦特為中小微企設有“網絡營銷攻略”和“網絡營銷實戰技巧”課程。

  實體店不應只用作為銷售門面,而是一個可“體驗”到環保生活的場所。現今已是“體驗經濟”,客戶體驗除了商品和商家服務質素外,更重要的是客戶在過程中體驗到的情緒感受;換言之,經營者需更重視整個店舗氣氛環境的營造,找出究竟怎樣的經驗和感受才是顧客最需要的,並能讓他們留下愉悅的印象和記憶。舉辦環保分享會、手作坊,以至是譲客戶自行配搭商品是其中一些方式。

 在加强營銷的同時,財務管理也不容忽視。商店要有足夠存貨,但入貨後要支付貨款,等到商品售出後才能套現,期間會影響資金周轉,故經營者需要掌握存貨和應收、應付帳款管理技巧,並透過現金流量表去留意資金進出。此外,亦應優化商品結構組合去提高銷量和降低費銷比(即費用和整體銷售額之比值),以擴闊利潤空間。

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案例點評:加強市場滲透與市場開發


澳門大學工商管理學院教授

劉丁己博士

市場學經典的「產品市場擴張矩陣」 (Product Market Expansion Grid)可以應用在這次案例企業「Modesta Macao環保用品店」的分析:

 第一,市場滲透(Market penetration):將現有產品在現有的市場進行加強銷售。案例企業「Modesta Macao環保用品店」負責人坦言創業不是為了純賺錢,自己也不是充滿強大情懷的環保鬥士,所以沒有一定要大賺或大發展的壓力。在這個情況下,就可以用比較平和的心態進行市相關發展。澳門本地市場的業務擴張不容易在短期間內瞬間爆發,如同經營者所提到,環保產品價格較一般產品價格高,自家所引進產品和該品牌官網價相若,利潤微薄,希望以薄利多銷價格讓更多人使用。如果重點是讓更多人重視環保,而不是迅速營利,那這樣的節奏可以接受,不用過於計較。店舖舉辦的義賣活動也是很好的推廣方式。近期澳門「膠袋徴費」已經正式推行,整個社會對於環保意識有整體提高,所以環保用品的銷售,長期來看還是具有成長空間。未來要(1)繼續堅持,努力推廣宣傳產品的好處,鞏固並進一步滲透原有市場。強調竹製產品的特色與好處,相信澳門政府和居民越來越重視環保,之後市場仍有發展空間。(2)建議要推出現有顧客的忠誠計畫,鼓勵重複消費和擴大消費,環保事業一般都要長期抗戰,尤其Modesta Macao屬於小本兼職經營,更需要有心理準備。

 第二,市場開發(Market development):以現有產品開拓新的市場進行銷售。

這又可以分成兩大部份。第一部分是商業市場:尤其是具有大型採購量的博企和政府機構。澳門政府鼓勵大型博企對本地中小企業採購,是一個很好的切入點,而政府會帶頭推廣環保,因此爭取政府機構的訂單也是很有利的,這應該是Modesta Macao最有可能突破的市場,建議多投入時間開發。第二部分是消費者市場,這部份則要選擇去相近理念的商家或消費者,比較容易推動。這些理念相同的消費者,認同環保價值,會自動向身邊的親朋好友推介,慢慢形成一股力量和正面的價值觀,這樣就有機會增加消費者市場的規模。

 第三,產品開發(Product development)則是指推出新的產品針對現有的顧客消費群來進行銷售。現在Modesta Macao的產品類別雖然不多,但是精挑細選後,頗有好評,當然未來可以在人力物力精力允許的情況下,多引進一些產品供消費者選擇,絕對有助於擴大營收。

 第四,多角化經營(Diversification)則是指推出新的產品以打入新的市場。Modesta Macao屬於小本兼職經營,所以現在不用討論這個問題。未來規模變大的時候,有機會可以進一步分析。