【企業診斷】貓癡開精品店 推個性化服務

2021-08-16 12:22:00 168

 【中小企特區】貓咪時而活潑時而高冷性格,加上可愛外表,成功療癒不少“貓奴”的心。有年輕人創立貓咪精品店希望打造一家被貓咪、貓精品重重包圍的店舖,讓貓癡有個聚腳、尋寶地方,並推多元化、個性化訂製服務,突顯自家貓咪獨特魅力。

   發展住宿文創產品

   貓咪精品店“剷屎官”負責人唐曉瑩(Crystal)、梁嘉棋(嘉嘉)表示,因喜歡貓,就連貓精品都不會放過,會從各地城市搜羅貓造型產品,及後乾脆自己成為採購商,專心發掘貓咪精品。去年九月投資十萬成立實體店,養貓人士有“貓奴”、“剷屎官”之稱,故想到以“剷屎官”作為店舖名。

   她們分享創業不易,成立實體店賣貓精品沒有優勢,一來購物平台各種精品應有盡有,且毋須付租金、人工等成本,價格亦較有競爭力。發現必須有獨特的競爭力才能在市場立足,普通零售易被取替且競爭會漸趨激烈,故在精品店基礎上,發展出貓住宿業務,並以貓為主題製作文創產品,包括設計貓T恤、貓口罩,以及開拓出客製化服務,可根據客人要求的貓模訂製掛畫、環保袋、擴香石和枱曆等,盡量以多元化業務吸引愛貓人士。目前市場上針對貓咪的客製化產品較少,市場反應不俗;價格方面,T恤一百多元,掛畫二百至四百多元不等,屬於大眾化水平。

   開貓咖啡店限制多

   經營至今儲下熟客,亦吸引學生、愛貓人士專程到店“吸貓”──和貓互動,生意做到收支平衡。但有感不論做零售或文創均挑戰重重,零售因要豐富產品多樣性,希望搜羅更多特別的精品及貓罐頭等,由於供應商難覓,二來罐頭涉及肉類,海關檢疫嚴謹,物流限制重重;文創產品製作需時,產量不高,惟訂價亦不能太高否則顧客卻步。

   由於精品、文創產品非必需品,故希望不斷吸納新客,像積極參展,惟參展難回本,不斷思考希望開拓更多熱門產品。又如開貓咖啡店,複合性經營,客人可來飲咖啡玩貓,順道消費,認為市場有需求,做調研卻發現澳門太多限制,像餐廳咖啡店內不能有寵物,有感澳門有時創業環境欠佳,太多限制亦窒礙創意的念頭,打消年輕人創業意慾。

   未來發展,依然看好前景,因越多人願意養貓咪,會繼續優化產品種類和服務,以口碑留住和吸引消費者。

   澳門日報記者 張麗真

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經營三問:

1.經營模式有何優化地方?

2.文創產品定價上,如何定價和增加銷量?

3.如何增加店舖知名度?並持續吸引新客和熟客光顧?


聯絡方式

聯絡人:剷屎官

地址:柯傳善堂圍15號豐時大廈地下C座

電話:62210102


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   青企:主打文創 實體網店並行

 【青企診斷】澳門青年企業家協會表示,由於生活環境的改善,澳門願意養寵物的人越來越多,繼而衍生出很多寵物用品周邊的店舖。一般寵物主都會願意花錢在寵物身上,所以像今期個案的貓周邊用品也會有一定的市場,不過澳門市場體量有限,所以要發展和生存需要透過產品的差異和服務和其他類似的店舖競爭。

   有些寵物零售店主打食物,有些主打住宿,有些則賣周邊產品;今期個案的以周邊產品為主、附加住宿和其他產品。

   經營上,店舖的服務範圍除了養貓人士,還涵蓋其他喜歡貓或相關文創產品的人士,所以在宣傳上可以以文創產品為主調,以吸引多一些非養寵物的人士消費,加大客源和市場份額。

   疫情關係,市民出外旅行的次數減少,所以住宿服務的生意也可能較低,但由於寵物主現在時間多了花在寵物身上,所以在宣傳上也可以多花心思在貓的用品上,尤其一些私人定製的產品服務。

   店主提到有構思過像外國一樣的寵物咖啡店,但基於澳門的法例比較難實行,但可以嘗試以私人會所的模式經營,不過店主需要在現有基礎上儲下更多的客源才可,可以開始著手做一些研究,例如訪問一些客戶對於這類型會所的意願和消費。

   最後,實體店的經營,很多時候實體店遇到的問題就是受到網店的衝擊,但其實應該雙線並行,因為光是網店而沒有實體店,現在已經開始有點飽和。既然有了實體店,再以雙線發展的成本不會增加很多,不過現在很多經營網上生意的店舖,也會利用社交媒體來鋪墊一段時間以儲備好一班粉絲才正式經營,這樣會比一開網店就做生意比較容易。


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    中銀中小企:推寵物元素“親子裝”

 【中銀財務建議】中銀中小企服務中心根據三問提出建議:

   1、店主已將店舖經營多元化,由於店主本身是愛貓人士,對於養貓所需具有較深認識,故店内零售產品多樣,基本與貓有關元素一應俱全。衣食住均有提供,考慮市面上也有同行競爭,建議優化服務,讓貓咪及主人擁有賓至如歸的感覺。為每隻貓咪提供個性化服務,根據店主對貓咪的了解,為貓咪提供合適食材,度身訂造衣物,乾净舒適居住環境,寬敞玩耍場地,讓主人安心消費。

   2.文創產品含有寵物元素,具有其特殊性及唯一性,價格相對來説浮動空間教大。可以考慮加入互動元素,如親子裝概念,讓貓咪裝扮襯托主人,以套裝形式銷售,變相增加一倍銷量,同時特色衣物價格也可以參考市面潮流服飾價格。再者,寵物主人通常不止一位,通過寵物元素,變相增加銷售對象,只要保持創意及質量,相信增加銷量及收入不成問題。
   3.數字化年代,適當利用電子工具作宣傳,例如微信、FACEBOOK等社交軟件宣傳推廣。另外將特色產品最美一面拍下照片視頻,在經得事主同意下,作爲成品裝飾於店鋪内,吸引新客源。同時通過以舊帶薪,給予優惠雙方,從而推動熟客帶新客,讓新客變熟客,造成良性循環。這樣可以快速增加知名度,加上不斷創新完善現有產品及服務,同時吸引新客和固定熟客。


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   生產力:打造“愛貓人士俱樂部”

 【生產力角度】生產力中心表示,剷屎官的客群很明顯是喜愛貓咪的人士,目前已經累積了一定數量。只要能穩住現有的顧客並吸納新的顧客,業務就能夠向前發展。店舖目前的競爭優勢是自行設計的、以貓為主題的文創產品和客製化產品,在巿場上的競爭對手相對較少。另一方面,店舖所售賣的貓精品、猫食用品等則要面來自網店競爭,售價方面沒有競爭力。結合這些優勢和弱點,店舖可從品牌營銷的角度去創造自己的價值。以下是一些建議。

   第一,做好品牌定位。品牌定位不同於產品定位,它指的是如何在目標顧客的心目中為企業塑造一個鮮明、獨特的形象,讓顧客在有購買需要的時候便想到這個品牌。剷屎官可以將店舖打造成為“愛猫人士的俱樂部”,在這裡,愛猫人士不僅可以購買到貓的食用品,放心地把貓咪放在這裡寄宿,還可以按自己的喜好訂製產品,更可以交流照顧貓咪的心得。當顧客在一家店舖能滿足多種需求,以及與之建立起情感聯繫的時候,可能不再在乎稍為高一點的食用品的售價。

   第二,實體平台和虛擬平台相結合,強化與顧客的互動。店舖現時有利用新媒體平台與顧客互動,今後可考慮利用實體店的優勢來進一步強化這種互動,例如,可設立有座位的休憩區,讓貓主人之間、貓主人與店主/店員之間有更密切的互動。這樣線上線下的結合,有助吸引更多人流到線下,從而增加店舖的銷售額。

   第三,建立會員制度。建立這一制度有眾多好處,例如,能有效保持與顧客的聯繫,保持客戶群的穩定性;便於收集與銷售有關的數據,了解顧客需求;能更適當地作出營銷策略,更精準地部署營銷行動;等等。然而,要注意的是,建立了會員制度之後必須持續、適當地進行管理才能發揮其應有的效用。


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案例點評:通過良好服務與客製化產品提高定價


澳門大學工商管理學院教授 

劉丁己博士


通過良好服務品質與客製化產品提高定價

案例企業「剷屎官」的經營者主攻貓住宿、貓食、貓精品零售、以及貓相關週邊商品的銷售,因為要支付實體店的成本,所以在價格上很難和網路業者競爭。建議在服務方面,要通過良好品質,才能提高定價,提高利潤。例如,貓住宿如何能作到讓寵物「賓至如歸」,且讓寵物主人感到安心放心,就要通過良好且細心的服務。而在產品方面,則是要提供客製化、具有特色的產品,才能和其他業者有所區別。差異化才能創造價值,差異化才有提高定價的空間


根據淡旺季調整定價

「剷屎官」可以針對過去銷售數據進行分析,同時適度進行消費者調研,了解價格是否有進一步調整的空間。一般寵物住宿業者的經營模式常常是:平日寵物住宿業務較少,週末或連續長假期間則是住宿業務非常多,但這個模式因為疫情,出國不便而不見得適用。

  • 在疫情期間,因為寵物住宿生意受到影響,「剷屎官」可以考慮推出寵物美容業務,讓寵物主人光顧。而關於貓用品零售方面,則可以搭配電子消費優惠計畫,推出合適的優惠方案,鼓勵寵物主人為愛貓添置新品,在疫情下依然能享受真實溫暖的小小幸福。

  • 等疫情平靜,市場逐漸恢復之後,「剷屎官」可以考慮在旺季或繁忙季節,適當調高價格,當然也要提高服務或增加附加價值,不要讓人覺得趁火打劫。但是在淡季的時候,則是推出優惠方案,稍微降低價格(當然要搭配適當宣傳促銷主題,不宜隨意直接降價)。 


持續推廣,以主題吸引愛貓人

除了持續在社交媒體平台以及微信號上推廣,當然也要努力建立專業的品牌形象。口碑營銷當然是重點,寵物主人之間良性的互相推薦是最好的宣傳。如果有機會,建議可以通過現場或者線上的方式,嘗試舉辦一些和貓相關的競賽活動或主題分享日,專業的公開講座(例如:如何讓貓的飲食更營養更健康、如何和貓關係更好、如何訓練貓皇,等等),這樣有助建立「剷屎官」的專業品牌形象,也可以更好的凝聚經營者和貓主人之間的關係