【中小企特區】隨着社會經濟發展，不少行業營運需冷鏈設備輔助。創辦永興雪櫃冷氣工程有限公司四十年的負責人高仕池表示，公司最初提供雪櫃冷凍設施的維修保養服務。本澳回歸後經濟環境改善，業務擴展至為客戶度身訂造冷房工程、魚池訂造、商用雪櫃等多個範疇。面對經濟轉型及網購競爭，公司加大數字科技化升級轉型，提升專業技術，並希望爭取成為綜合旅遊休閒企業的供應商，將專業知識及技術推廣至不同客戶。

   中山設商用雪櫃廠

   高仕池表示，澳門於七、八十年代時，行業、就業選擇不多，十多歲便出來工作，選擇加入當時較為“冷門”的雪櫃冷凍設備擔任學徒。工作五、六年後，於一九八五年創業，提供雪櫃冷凍設施的維修保養服務。當年澳門經濟環境不及目前好，雪櫃、冷氣等家居必備的家電，在當年可謂彌足珍貴，故客戶以酒店、餐飲等商業客戶為主。經過多年刻苦耐勞工作、累積一批客戶，九十年代生意開始穩定，在原有基礎不斷學習、鑽研新技術，將服務範疇擴展至冷鏈工程，並於中山設有商用雪櫃製造廠房，更好地服務客戶。

   度身訂造冷鏈設備

   澳門回歸後，博彩業開放，經濟迎來重大飛躍，博彩旅遊業帶動各行各業迅速發展，多個行業對冷房、商用雪櫃等冷鏈設備的需求大幅增加。憑藉多年技術鑽研，可以因應客戶的營運情況、行業特點及品質要求，提供度身訂造的冷鏈設備方案。如餐飲業需要高溫食品速凍的冷水池保鮮設施、魚欄需要漁池技術、水果零售則要求冷凍保鮮技術。

   其子高永鋒介紹，科技發展一日千里，傳統工業都要結合電子化、數字化進行升級轉型。如一七年“天鴿”風災，本澳部分區域停電後，公司便着手在冷鏈設備中加入後備電源，並設置遠程監控功能，提升客戶對冷鏈設備的信心。此外，公司自組逾十名師傅的維修團隊，可以迅速處理客戶的維修保養需求，並會參觀大型製冷設備展覽了解行業最新發展，定期參與政府部門、商協會舉辦的培訓課程，鞏固職業安全意識及提升專業技術，跟上社會發展大勢。

   本地團隊網購難比

   新冠疫情後，本澳經濟進入調整期，企業放慢擴充步伐，對冷鏈設施需求減少。另一方面，網購風氣流行，用戶甚至能夠在電商平台網購商用雪櫃等設備運往澳門，對本地企業帶來更多競爭。為應對網購趨勢及電商平台，公司強調售後服務、熟悉本地市場等優勢。網購商品具價格優勢，但售後服務有待完善，一旦出現問題難獲迅速處理，本地團隊則無此缺點；其次是澳門中小企經營面積有限，網購設備未必完全適合本澳企業需求，公司則熟悉澳門營商環境、法律法規，可以為澳門中小企提供符合營運需求的度身訂造方案。

   公司有留意橫琴深合區、粵港澳大灣區等政策機遇，但始終不熟悉當地政策、市場環境，故目前主要繼續深耕澳門市場，以數字化提升現有技術、設備，並登記參與綜合旅遊休閒企業的中小企供應商，希望能夠把握政府、休企推動“以大帶小”的機遇。

澳門日報記者 黃思僑

經營三問：

1、傳統行業如何結合科技化、數字化進行升級轉型？

2、工業如何透過網絡營銷建設及推廣品牌？

3、對競投政府、綜合休閒企業項目有何建議？

地址：沙梨頭海邊街53號

電話：68681203

聯絡人：高先生

     青企：智能化與物聯網整合

  【青企診斷】澳門青年企業家協會建議：

   今期個案的企業為雪櫃冷氣和各項相關工程，在澳門長年經營，從簡單安裝維修保養到現在的度身定製工程，見證澳門整個環境發展和業務的變遷。

   經營應該沒有太大問題。客戶應該基本穩定，接下來如何把傳統的企業進行科技化和數字化升級轉型。現在一般的保養服務，以定期檢查和被動式的保養，即除了檢查之外，就是有事情就維修。未來經營，需要智能化和與物聯網的整合，例如在各個冷鏈設備系統中嵌入遠程監控的系統實時採集溫度，耗能數據通過分析實現預警和耗能優化，協助被保公司節省成本。

   如何透過網絡營銷建設推廣品牌：近年網絡直銷和社交媒體的廣泛應用，中間商的作用明顯慢慢淡化，很多時候廠家通過網絡營銷都可以直接抵達最終客戶。但工業客戶在宣傳上需要加上專業性和實際效益，因為對象客戶都是以企業為主，例如公司的冷庫服務或相關設備和其他一般設備比較能節省多少能源和效益。

對競投政府和綜合休閒企業的項目建議：近年由於政府大力推進各個休閒企業盡量使用本地供應商，而各個休閒企業也願意提供不同的培訓課程提升本地供應商的質素，千萬要把握好這種切入點不高但又能夠提升自身企業素質的機會，在這段期間利用好綜合休閒企業願意幫助本地中小企業上位的機會，爭取各種本地和國際認證，把握了這些綜合休閒企業的供貨保養經驗，未來才能更加容易投標政府的工程和服務，最後就是有了服務這些大型機構的經驗再出海拓展，實現升級本澳企業從本地化到區域化和國際化。

     中銀中小企：銀行融資助競投項目

  【中銀財務建議】中銀中小企服務中心建議：

   1.傳統企業結合科技以及數字化升級，可優化訂單以至出產、安裝流程。通過對生産流程的實時監控和分析，企業可以快速響應市場變化，調整生産線策略，可以幫助企業降低成本、提升運營效率。另外，更可透過網絡發展，多元化地擴大品牌知名度，建立企業號、社交平台、直播平台銷售等。

   2.隨著科技進步，有不少傳統企業選擇更多元化的網路作為營銷以及宣傳的渠道，現時有不少網路社交平台建立企業號，可透過拍宣傳片以及圖文宣傳品牌以及最新産品，令更多業界人士隨時可關注企業消息，實現品牌升級與市場拓展。另外，可透過網路講述有關雪櫃、冷凍技術等專業知識，提高專業形象。

   3.競投政府以及綜合旅遊休閒企業工程項目是本澳每個企業重點目標之一，對於大型項目需要更多資金周轉，由投標以至項目進行，最後保固也需要資金支持，因資金不足令不少企業却步。以上問題可透過使用銀行項目融資服務，解決企業對於工程項目資金斷裂的問題，增加企業投標信心，增加企業發展空間。

     生產力：考取認證利競投項目

  【生產力角度】生產力中心建議：

   一、在結合科技化和數字化進行升級轉型方面，以永興雪櫃冷氣工程有限公司為例，應充分利用數字化技術來優化現有的服務模式。例如，透過建立線上客戶服務平台，企業可以實現與客戶的實時互動，及時回應其維修需求。同時，企業可以利用該平台，為客戶提供設備運行狀態的即時反饋，使他們能夠隨時掌握設備的運行情況。此外，數字化技術還能幫助企業優化維修服務流程，通過預約系統合理分配維修資源，以提升企業的服務效率。

   二、在品牌推廣方面，網絡營銷對企業的品牌建設和市場推廣至關重要。首先，企業可建立一個專業且易於使用的網站，展示其產品、技術和服務，並提供詳細的企業資訊和聯繫方式，這有助於擴大宣傳面，吸引更多潛在客戶。其次，企業可以利用數字化營銷工具，如搜索引擎優化（SEO）和電子郵件營銷，提高市場知名度和品牌影響力。最後，透過建立自媒體平台與客戶互動，分享行業知識和經驗，提升品牌形象和專業性。

   三、在競投政府和綜合休閒企業項目方面，提升企業競爭力是關鍵之一，專業認證在這一過程中發揮著重要作用。這些認證不僅能提升企業的專業形象，還能帶來更多合作機會。在工程領域方面，企業可以考取ISO 9001、ISO 14000及ISO 45000等管理認證，這將提升企業質量管理、環境管理及人員職業安全等方面的管理水平。通過考獲專業認證，企業可建立完善的質量管理體系，提高整體競爭力。

   生產力中心面向企業提供一系列營商及管理的課程，有意了解可瀏覽中心網頁www.cpttm.org.mo或致電2878 1313‬查詢。‬‬‬‬‬

   善用政府數字化支援服務

【學者分析】本次案例業主「永興雪櫃冷氣工程」除了傳統雪櫃冷凍設施的維修保養服務之外，近年來著重冷房工程、商用雪櫃、冷鏈工程、甚至漁池訂造的業務，希望打開新市場，經營者還鎖定市場新興機會，推出更多訂做方案，根據不同類型消費者需求，推出服務產品及解決方案。以下根據問題給出建議：

   通過「中小企採購方案」競投政府與休企項目

如果能參與政府及休企的競投項目當然最好。建議「永興雪櫃冷氣工程」積極參與政府與休企採購與競投項目，善用中小企業採購計畫，爭取能成為政府與休企的採購或服務供應商。因為商業訂單（主要是機構採購）對於冷鏈、空調等設備的安全與維修要求分常嚴格且規範，對服務傷的資質要求高，相對價格不是唯一考慮，這方面可以發揮「永興雪櫃冷氣工程」的綜合優勢。

   針對用戶強調服務與整體解決方案

電商和網購的售後服務普遍比較一般，大型冷鏈設施不像一般快速消費品一樣，可以隨便退貨退款，因此具有售後服務與整體解決方案的能力，對購買者來說，顯的非常重要。因此，建議「永興雪櫃冷氣工程」在面對客戶時，宜強調自身優勢，包括專業售後服務、整體解決方案、熟悉澳門規定與需求的在地專業能力，這些都是一般電商無法取代的優勢。同時，為了提高營收穩定性與客戶關係管理水平，可以和客戶簽定長期維修合同，對客戶與永興來說，是雙贏方案。

   善用政府數字化支援服務

如何幫助傳統行業結合科技化、數字化進行升級轉型，是澳門政府近年來的重點方向之一，也是產業升級轉型的關鍵。建議「永興雪櫃冷氣工程」申請經科局的「中小企業數字化支援服務」以及勞工局的「數字技能提升及考證計劃」，有助企業和員工提高數字技術水平、拓展電商機會、降低運營成本、提高營商效率。這兩個項目有不同重點，前者有助於企業運營時，在營銷、支付、日常營運上的數字化轉型，甚至有機會拓展遙距營商渠道、減低經營成本、優化管理及提升營運效率。根據規定，該計劃的支援對象為本澳從事零售、批發、生活服務、餐飲及製造業的企業。後者則通過針對性的職業培訓課程及考證項目，培養兼具產業技術及數字技術的複合型人才，提升從業人員數字技術水平，助力產業數字化轉型和高質量發展。根據規定，該計劃的目標對象主要是電子商務、信息與通訊技術、網絡安全、大數據、人工智能等領域。

澳門大學工商管理學院

劉丁己教授