【企業診斷】日式珠寶店+文創 豐富選擇拓市場

2024-02-26 14:01:54 275

   【中小企特區】日本輕珠寶以其精巧、細膩和精緻的設計風格而聞名,深受不少消費者喜愛。滿月堂日式珠寶店主打日式輕珠寶,冀為澳門珠寶市場帶來新風格,並引進本地文創品牌、日本瓷器,創造無限可能性。

   滿月堂負責人陳子康(Joseph)、陳子熙(Tom)表示,外國回流後接手家族傳統珠寶金行生意,留意到行業產品類別、款式單一,萌生打造一家特別的首飾店的想法作為革新,惟數年前欠缺經驗未敢貿然開店。

   首飾市場潛力大

   “一位女士不會只有一件首飾”,珠寶首飾市場潛力大。澳門市場缺少主打日式輕珠寶的店舖,輕珠寶多使用純銀、K金、珍珠等優質物料製造,亦有鑽石、紅寶石高級珠寶,近年成為年輕人新寵,有不少追捧者。在疫情期間前往日本採購珠寶首飾並在自家珠寶金行設置櫃檯售賣,反應理想。累積經驗加上時機成熟,便創立滿月堂。

   推獨特價廉物美

   日本輕珠寶的特點,細緻的細節和精心的工藝來呈現獨特的設計,風格多以簡約、乾淨和時尚為主,在不同場合下能輕鬆搭配,重要是性價比高,平均售價數百元到數千元不等。經過前期準備,與日本供應商已經建立成熟的關係,價格及款式上有優勢。

   滿月堂不只售賣日式珠寶,也適量加入日本瓷器製品及澳門本地文創品牌。近年本地文創首飾越做越好,甚至在行業造成迴響。這種多元風格的結合有助於滿月堂在市場上獨樹一幟,吸引更多顧客。新店“沒有包袱”,會採購很多獨特產品,以減少行業間惡性競爭,亦可以創造更多可能性。

珠寶市場上年輕客群多青睞名牌珠寶,深知訂價過高難與品牌競爭,故希望做到“價廉物美”。另外,企業還有一個獨特優勢,是基於自身行業基礎上提供到維修保養,有本地師傅作技術支持,能增加客人對店舖和產品的信心。

   租金人資壓力源

   新店成立不久挑戰接踵而來,經營上大小事都要慢慢摸索。例如,如何更好控制店舖存貨比例,為減少過多倉存,提供訂貨折扣,保證銷量減少存貨;款式挑選上,主流、非主流款式需要平衡,現時店內款式能很好同時迎合旅客、本地居民喜好。不過,租金及人力資源是中小企主要壓力來源,為擴大銷量,主力投放資源在宣傳,冀持續積累人氣,站穩陣腳。

   談到發展計劃,其對新式輕珠寶行業前景充滿信心,一千元至一萬元的珠寶首飾單價以澳門居民消費力來說接受度高,希望能以這店為參考,將經營模式成功複製開去。此外,希望可以繼續增加知名度,進一步開拓內地顧客群。

   澳門日報記者 張麗真 

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經營三問:

1.店舖投資大,利潤較低,如何更好平衡收支,盡快盈利及回本?

2.如何進一步增加知名度、擴大顧客群,增加複購機會?

3.如何更好鞏固自身優勢,增加店舖吸引力?


聯絡方式

陳先生

地址:飛能便度街37A 

電話:62620195

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     青企:混售利潤率較高產品

   【青企診斷】澳門青年企業家協會表示,今期個案是接手家族經營的生意、再開發經營日式輕珠寶的店舖。首先,經營上店主已有經營家族類似生意的背景,運作上應該暢順,未來主要任務就是把品牌如何發揚出去。日系產品在港澳地區人氣十分高,這類型日系輕珠寶的價錢不會十分貴,理應捕捉到現今新世代消費模式改變,不一定要買最頂級的高大尚品牌,反而希望選購一些性價比高的獨立品牌,更新迭代也要快,才是未來的消費主流。

   第一個問題是店舖投資大和利潤低的問題。首先在選址上,傳統售賣珠寶首飾的地方都是喜歡集中在一起,這樣消費者希望選購珠寶時才能記得。現在選址雖然在民生區,但很難會吸引到特別希望買珠寶的客人,所以平時要多靠宣傳和活動來吸引生客。

   另外利潤較低的問題,引入品牌的其中一個缺點,就是需要和廠商食貨額,而促銷活動也會降低利潤,所以不能倚靠單一品牌來生存,必須要混合一些。利潤率較高的產品才能提高盈利。

   最後,鞏固自身優勢的問題,未來有機會再開分店的話,其實可以開在現有的家族企業店舖附近,既可以易於管理,也可以同時一起做優惠活動吸引不同類型的顧客,發揮整個企業既有傳統產品也有新興產品的優勢。

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     中銀中小企:控制成本提高銷量

  【中銀財務建議】中銀中小企服務中心建議:

1. *平衡收支,盡快盈利及回本*:

   - 控制成本:仔細檢討所有開支,包括租金、人力成本、存貨成本等,尋找節省成本的方法,例如與供應商談判價格、優化庫存管理等。

   - 提高銷售量:通過促銷活動、行銷活動、合作推廣等方式增加銷售量,提高店舖的知名度和吸引力。

   - 多元化經營:考慮擴大產品線,例如增加不同價位和風格的珠寶產品,或者引入其他相關產品,以吸引更多不同類型的顧客。

2. *增加知名度、擴大顧客群*:

   - 線上行銷:建立網站、社交媒體平台,進行線上推廣和銷售,吸引更多網絡用戶。

   - 舉辦活動:舉辦珠寶展覽、時尚秀、工作坊等活動,提高品牌知名度,吸引更多潛在客戶。

   - 客戶服務:提供優質的客戶服務和售後服務,建立良好的口碑和客戶忠誠度,增加複購機會。

3. *鞏固自身優勢,增加店舖吸引力*:

   - 獨特產品:繼續尋找獨特的產品,與供應商合作開發獨家款式,以吸引更多顧客。

   - 店舖設計:設計溫馨舒適的店舖環境,展示珠寶的美感和價值,吸引顧客停留和購買。

   - 品牌定位:確定明確的品牌定位和風格,讓顧客能夠清楚認識店舖特色,建立品牌忠誠度。

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     生產力:累積口碑拓高端市場

   【生產力角度】生產力中心建議:

   一、店舖如欲提高整體盈利,在找準客群定位非常重要,例如是否考慮適當地調整目標客群比例,開拓中高端市場,以達致提升利潤的目標。現時,滿月堂的產品偏向年輕,價格親民,銷售業務是比較穩定,但對於店舖想提升整體利潤會有所局限。對此,建議業者打造好品牌建設,逐步獲取客戶信賴,待累積一定知名度及口碑,則可嘗試可拓展高端市場,為其預訂獨具特色的珠寶款式,進一步獲取中高端市場客群關注。

   二、如要增加知名度,可透過參加本地展覽、表演活動來提升人氣。考慮與本地藝人合作贊助配戴,亦是向市場打開認知度的方法之一;其次,在擴大顧客群方面,可嘗試開拓私人訂製市場,初期建議可向機構或企業推廣,為其成員或員工訂製屬於自己的手飾及飾物。此外,可考慮與本澳不同品牌設計師合作,推出聯乘合作商品; 同時,多善用新媒體平台工具為企業作宣傳推廣,透過facebook、微信等將更多自家產品發佈,增加本地、外地客戶對品牌的認知,增加訂購機會。

   三、對於鞏固自身優勢,增加店舖吸引力方面,可從價格,產品、促銷幾方面作考量,找出店舖在哪一方面具備優勢及資源配置,加強發力。例如,可以提供預約制維修服務,以及向客戶提供維修技師的專業認證,以提升顧客信心。只要在服務加以優化且持續保持,相信可以藉此進一步鞏固店舖的形象和優勢。

   生產力中心面向企業提供營商及管理一系列課程報讀,詳情可致電28781313‬或瀏覽中心網頁www.cpttm.org.mo查詢。‬‬‬‬

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     加強宣傳和合作,推廣品牌特色

   本次案例企業「滿月堂」具有日式專業簡約設計風格與家族基礎支持,所以珠寶飾品的開發、引進、設計等,都頗為到位。依靠日式簡約典雅設計,搭配合宜價格及多元款式在市場上有一定競爭力。但是在澳門要將珠寶首飾生意做大,除了品牌建設和獨到設計,也需要更大的市場以及更多消費者幫襯(一般是遊客)。根據問題,提出以下建議:

   考慮更名或加強宣傳,有利樹立市場地位

   在網路上不論是搜尋「滿月堂」、「澳門滿月堂」、「澳門滿月堂珠寶」或是「滿月堂日式珠寶店」,都很難直接找到該店的信息,這樣較大眾的名稱,對於建立市場地位或宣傳,比較不利。建議經營者加強對「滿月堂日式珠寶店」的宣傳工作,提高品牌知名度與曝光,以利吸引更多消費者認識。甚至可以考慮更名為更加獨一無二的品牌名稱,有利之後品牌宣傳與可持續推廣。

   善用金舖優勢,爭取更多內地消費青睞

   港澳的金舖品牌對大灣區消費者具有較大吸引力,特點包括質量有保證,真材實料,價格還有優勢,因此建議「滿月堂」可善用澳門傳統金舖的品牌優勢,以「黃金+日式輕珠寶」複合經營模式,加強吸引來澳遊客的市場,爭取獲得更多消費族群支持。

   加強合作,爭取品牌與產品知名度

   強調日式輕珠寶時尚設計能夠抓住一批消費者,但是要讓更多人認識品牌特色,還是需要廣告和營銷。建議加強與媒體或名人的協作,通過贊助或其他合作方式,加大品牌產品的曝光度與知名度,讓更多消費者見到日式輕珠寶的魅力與搭配,有助增加銷售量與網路討論聲量。

   要提高收益宜加強私人訂製市場

   店舖投資大,又走物美價廉路線,利潤自然較低。成品銷售業務比較簡單,若要提高利潤,除了通過提高銷售量之外,建議要加強私人訂製市場,較有機會增加顧客黏性,提高複購機會並獲得較高利潤,可善用新品牌彈性,找準定位,打造「屬於澳門品味輕珠寶私人訂製第一新生品牌」。當然私人訂製市場的開發有一定難度,需要時間耕耘和口碑累積,相信還是有機會得到具實力和品味的客群認同。

   澳門大學工商管理學院教授 劉丁己博士