澳門休閒企業持續增加對本地中小企的採購額度，有本澳中小企業參與了“澳娛綜合中小企學院食品安全工作坊與商業配對專場”，冀藉活動與大型企業深化合作、對接需求。

    合作路徑清晰高效

    有經營冷凍食品企業表示，此類配對活動為中小企提供珍貴“橋樑”作用，因欠缺門路與大企業建立聯繫，透過配對專場，企業能直接與採購部門面對面交流，有效展示產品，更打破資訊不對稱的難題，讓合作路徑變得清晰、高效。期待未來能有更多此類與大型企業聯動的活動，助力本土企業成長。

    重視食安積極配合

    另一家糧油供應企業則指出，活動的價值不僅品牌曝光，更在於需求精準對接。透過與採購及使用部門的直接溝通，供應商能深入了解大企業的實際需求與研發方向，優化服務質量。此外，活動配套的食品安全講座對企業運營大有裨益。至於合作門檻，進入大型企業供應體系具有一定挑戰，但核心關鍵在於嚴格執行食品安全標準。大企業在衛生要求與收貨準則上均有嚴謹規範，中小企業唯有不斷提升自身管理水平、積極配合各項檢核，才能脫穎而出。

   來源：澳門日報