澳娛綜合度假股份有限公司聯同澳門供應商聯合會昨合辦“澳娛綜合中小企學院食品安全工作坊與商業配對專場”，吸引五十五家本地中小企業逾八十人踴躍參與，旨在透過食品安全講座、產品展示及一對一商業配對，協助中小微企提升專業能力，推動行業升級轉型，共拓合作商機。

    專場昨下午三時於澳門上葡京綜合度假村舉行，經濟及科技發展局副局長鄭曉敏、中聯辦經濟部助理趙速、市政署食品安全廳長張桂達、旅遊局培訓及質量管理廳長梁美彩、招商投資促進局經貿及企業拓展處經理梁禮珊、澳門供應商聯合會會長葉紹文，以及澳娛綜合供應鏈部（營運與服務）副總裁吳少娟。

    以大帶小發掘機遇

    葉紹文表示，活動標誌着該會與澳娛綜合攜手合作的新起點。透過專業講座，期望協助本地中小企在營運中更好地對接大型綜合旅遊企業的標準，從而提升競爭力。商業配對專場旨在為本地中小企創造更多與大型企業直接對話、展示產品、拓展合作的機會。只有產業鏈上下游攜手，才能真正實現“以大帶小、協同發展”的良好局面。

    吳少娟指出，澳娛綜合長期秉持“以大帶小”理念，與本地中小微企共同成長。隨着本地中小企採購金額的持續上升，充分印證雙方的互信合作關係。是次食品安全工作坊及商業配對專場，是澳娛綜合中小企學院的實際成果，亦是促進業界交流合作的有效平台，期待藉此認識更多尚未建立合作的本地中小企，共同發掘新機遇。

    擴大本地採購規模

    在食品安全工作坊上，澳娛綜合食品安全團隊詳細介紹公司的食安準則、審查機制，以及食品採購、收貨環節對供應商的具體要求，協助與會者全面掌握澳娛綜合的食品安全標準，進而提升整體服務水平。商業配對期間，五十五家本地中小微企進行一對一商業配對，約三分之一為從未有合作的中小企，積極擴大本地中小企供應商網絡，提升本地採購規模。

    澳娛綜合於二○一六年推出“澳娛綜合與本地中小企採購合作計劃”，至今已與近二千五百家中小微企建立合作渠道，並持續透過商業配對、產品展示及“澳門原創”購物區等平台，助力本土品牌開拓國際市場。

   來源：澳門日報