新一年往往是企業調整產品和服務價格之時。有學者表示，當前居民消費信心待刺激、市場競爭環境激烈，呼籲中小企以理性思維對待價格調整，勿盲目跟風加價。

    性價比成留客關鍵

    學者指出，去年澳門旅遊業表現亮眼，旅客數量創新高，但市場結構正處調整期，無論是旅客的消費喜好，還是居民的消費習慣，均與疫前有明顯差異，特別是依賴本地客生存的中小企，挑戰頗大。

    各業復甦步伐並不一致，有部分企業順應市場趨勢，主動把握網上營銷方法、強化優質出品與服務體驗，生意回到高峰水平，更實現逆市擴張。與此相對，也有企業欠缺變革意識，固守傳統經營模式，生意倒退。

    從宏觀看，澳門經濟穩中向好，預期今年經濟有望取得正增長，但旅客與居民的消費信心仍待進一步刺激。

    消費者對價格的敏感度高，尤其是專注內需市場的中小企，不僅要面對本地同業的競爭，更要應對鄰近地區餐飲、零售、娛樂消費競爭。鄰近地區選擇豐富且價格低廉，澳門中小企倘無法提供足夠的性價比，難以留住客源。

    奉行讓利換生存空間

    如今澳門中小企想方設法生存，不少餐飲食肆積極推出優惠活動、組合套餐，以變相“減價”方式吸客，迎合當前消費市場的變化趨勢。在此背景下，預料“加價”不會是市場主流選擇。

    儘管企業普遍面對食材、人力等成本上漲的壓力，不調價易陷入利潤萎縮的困境，但若忽視顧客價值感知與市場競爭環境，盲目加價反會損害企業長期經營韌性。大多數企業選擇“讓利”，寧願薄利多銷，以穩定客源換取生存空間。

    學者呼籲中小企秉持理性加價原則，即便確有調價必要，也應先優化服務與品質，諸如延長售後保障、升級消費體驗等，用價值提升對沖消費者的價格敏感度。同時可推出訂製化服務，增強產品與服務的不可替代性。強調定價應建立在“成本核算+合理利潤”基礎上，而非盲目跟風加價，才可讓中小企在複雜的市場環境中實現穩健發展。

  來源：澳門日報