澳門生產力暨科技轉移中心與澳門廠商聯合會合辦的“M嘜”認證企業分享暨食品創新交流會昨舉行，超過二十家持證及有意申辦認證的企業代表參與，圍繞“M嘜”認證實務、食品技術創新、產業轉型等議題深度交流。“M嘜”澳門產品優質認證計劃自一八年九月至今年六月，累計收到208宗申請個案，共發出166張“M嘜”產品證書。

    交流會昨日下午三時於生產力中心辦事處舉行。生產力中心理事長關治平、副理事長曾澤瑤，澳門廠商聯合會理事長李時泰，副理事長黃添福、黃焯華、蔡健華、何文滔及常務理事盧寶蘭等出席。

    資助八至十成費用

    生產力中心首席高級經理李藹倫介紹，累計發出166張“M嘜”產品證書，當中一般食品佔65%、保健食品佔24%，另有藥品及成衣；今年新增電器類產品取得認證。該認證計劃適用全類澳門製造產品。

    中心搭建線上線下多元宣傳渠道，透過不同媒體、社交平台以及跨政府部門聯合推廣，持續提升“M嘜”標誌知名度。

    “M嘜”並非榮譽獎項，是規範化的品質認證，須經初審、廠房實地審核、產品檢測、評審委員會綜合評核等步驟。合資格的本澳企業，申請首次認證或有效期內的定期評核與檢測時，可獲80-100%的費用資助。同時，中心配合提供免費上門諮詢、工具書、輔導工作坊等配套服務，減輕企業申辦負擔。

    強化管理應對競爭

    李時泰指出，“M嘜”是一套完整質量管理體系，助企業強化內部管理，應對大灣區乃至全國市場競爭。眾多廠商取得認證後順應消費趨勢改良產品，例如有本地手信品牌研發低糖配方，帶動行業健康化轉型。

    對於認證數量，他認為澳門製造業需長期培育，早年製衣產業因國際配額政策調整外移，現時本地製造以食品、手信為核心，近年醬料等新品類也陸續取得“M嘜”，產業和產品種類逐步多元。“M嘜”是產品品質標識藉認證和長期累積的品牌口碑，可提升本地產品競爭力。

    交流會設“前瞻視野”環節。黃添福剖析“M嘜”價值，講解制度化品控、成本管控、與ISO互補等內容。香港食品創新科技中心項目總監方麗影分享新品研發與產業前沿技術，為傳統企業突破營銷局限、開拓新市場提供思路。

    來源：澳門日報