澳門廠商聯合會組織的迪拜食品展(Gulfood)考察團一行廿三人，在會長崔煜林、副會長賀定一帶領下，今天參觀全球食品展前列的迪拜Gulfood，了解中東以至歐美市場的供應商及買家特點。崔煜林表示，過去兩年澳門廠商在東南亞推廣方面取得成績，未來要加強海外推廣。全球穆斯林人口約二十億人，希望可拓展中東廣闊市場。（迪拜廿六日電）  

    澳門日報記者  黃思僑  報道

    去年食飲品出口增36%

    考察團一行人今日上午抵達迪拜後，隨即前往迪拜世界貿易中心參觀Gulfood。今屆展會開創先例，首次同時使用迪拜世貿中心(DWTC)與迪拜世博城展覽中心(DEC)雙展館，展場面積達24萬平方公尺，匯集逾130個國家或地區的6,600個參展商，展示逾10萬款涵蓋農產品、糧油食品、海鮮、肉餅、焙烘西餅、雪糕甜品等食品。

    崔煜林表示，廠商會過去兩年先後組織會員企業到泰國、新加坡食品展設展位，推介澳門製造產品，感受到當地消費者、代理商對澳門製造優質產品的信任。經過兩年多的努力，廠家已在東南亞市場找到新發展方向，如去年澳門食品飲品的出口按年增35.8%。

    取經為明年參展準備

    未來希望繼續銳意進取，為澳門製造產品開拓其他新市場。據其了解，全球穆斯林人口約20億人，中東地區信奉伊斯蘭教，穆斯林市場龐大，故今年特別組織會員企業首赴迪拜參觀全球知名的Gulfood食品展，為明年參展做好前期準備工作。

    經過一天的參觀學習，認為展覽及展示的商品，有不少值得澳門廠家學習。首先是包裝方面，參展商品基本以阿拉伯文及英文為主，澳門商品要入鄉隨俗，改變產品包裝。第二是從展示商品可發覺中東消費者的口味以偏甜、偏辣、偏濃重口味為主，澳門廠家要針對當地消費者口味研發一些合適市場的產品。

    調整口味迎飲食習慣

    賀定一表示，近年澳門積極推動經濟適度多元發展，其中製造業要轉型升級、提高素質，符合國際市場需求。廠商會過去兩年組織會員企業到泰國、新加坡參加食品展，給予澳門業界信心，故今次組織會員參與規模更大的迪拜Gulfood。

    經過首天參觀後，大開眼界，認識到全球食品的品質、標準及要求，以及中東市場的口味。她認為澳門產品要作適當調整，以符合當地消費者習慣。未來廠商會會帶領廠家考取清真認證、M嘜，為廠商走出澳門發展創造基礎。

    對全球買家加強宣傳

    此外，今次到迪拜觀展後發現，中東以至國際企業、買家對澳門並不熟悉，甚至不清楚澳門的具體位置，反映全球買家對澳門的認識不深，期望特區政府未來要積極重視中東以至國際市場，加強在中東地區以至國際市場的宣傳。

    來源：澳門日報