澳門中區南區工商聯會主辦，澳門旅遊局資助的“饌澳門　·　美食市集”昨日開幕，活動設有二十個美食攤位。主辦單位期望通過活動呈現澳門的地道煙火氣美食，提升澳門美食的知名度及影響力，並為舊區注入活力及魅力，吸引居民、旅客走進社區。

    該市集昨日下午五時半假康公廟前地舉行開幕儀式，由澳門旅遊局代局長司徒琳麗、澳門經濟及科技發展局副局長鄭曉敏、澳門離島工商業聯合會會長楊景開、澳門北區工商聯會副會長李傑志、澳門城區發展促進會會長蕭頌銘、澳門歷史城區發展促進會會長鄭嘉恆、澳門廟宇節慶文化促進會會長葉達、澳門街坊總會南區辦事處主任曾家樺、澳門中區南區工商聯會會長李卓君等主持剪綵儀式。

    李卓君致辭時表示，澳門作為聯合國教科文組織評定的“創意城市美食之都”，其魅力不僅在於高端食府的精緻佳餚，更植根於大街小巷的煙火氣息之中。因此，該會特意將美食市場選址康公廟前地，希望將最地道、最動人的澳門味道，在熟悉的社區中呈現。

    市集舊區注活力

    近年特區政府“1+4”經濟適度多元發展策略為核心，擘畫澳門未來發展的宏偉藍圖。該會深刻認識到做優、做精、做強綜合旅遊休閒業，與扶持中小企業成長壯大是相輔相成、密不可分。“舊區活化”是政府持續推動的方針，希望藉由該美食市集，為舊區注入新的商業活力與文化魅力，吸引更多居民和旅客走進社區、認識社區、愛上社區，真正實現“引客入區”，讓旅遊發展的成果惠及更多社區的持份者。

    該活動於九月十八日至廿一日、廿五日至廿八日，逢周四、五、六、日下午五時至晚上九時假康公廟前地舉行。九月二十日、廿一日、廿七日、廿八日每日設兩場美食製作體驗，每場十人，費用全免。

 來源：澳門日報