被問及今屆美食節招商情況？第二十五屆美食節統籌委員會主席陳澤武稱，今屆美食節攤位數量與往屆一樣約一百五十個，每次基本上都吸引逾二百家商家報名參與，供不應求。所以主辦方會視察商戶餐廳環境、食品品質、銷售情況及服務評分篩選，並設候補名單。又認為美食節可使用促消費活動優惠，相信有利本地消費。

    助商戶提振生意

    陳澤武表示，美食節繼續只邀請本地商戶參與，出發點都是希望幫助商戶提振生意，尤其吸引民生區餐飲商戶參與，但先要視乎自身經營情況，構思好噱頭和提高食物品質，吸引客人到店消費。

    至於美食節能否常態化舉行？他坦言很難權衡，擔心常態化可能導致外部商圈生意受影響，目前傾向舉辦十七天的短期活動，吸引客人在美食節光顧後，能再到商家門店消費。

   來源：澳門日報