【企業診斷】藍帶二代接手 轉型輕食餐廳

2019-11-03 21:54:46 3

常喜咖啡相信本澳居民並不陌生,其二代接班人Kevin對烹飪深感興趣,並於英國藍帶廚藝學校畢業,學習西廚。一半年前接掌氹仔店後,便將餐廳重新包裝,投資百萬打造Café Chéri成為年輕品牌,餐廳主打輕食,希望以居民可接受合理價格銷售星級餐廳的美食,預計一年半可以回本。

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