美食節今響鑼

2020-11-13 12:37:55 editor 8

   “第二十屆澳門美食節”今開鑼,活動一連十七天假西灣湖廣場舉行,逾百家本地商號坐鎮。隨着本澳防疫得宜,盛事復辦,美食節適逢大賽車,疊加效應將有助刺激旅客遊澳意慾,帶動消費。美食廣場將加強防疫,令食客食得開心又放心。


    土炮特色餐飲坐鎮

    今屆美食節受疫情影響,縮減規模,展商約一百一十家,全為本地特色餐飲,無邀請外來展商。當中一百○二家是新參加商號。隨着內地旅客重臨,相信在美食節、大賽車期間,客量陸續增多,惟港客難來,料受一定影響。

    商戶力求打響品牌

    昨日所見,西灣湖美食廣場各攤位全部完成搭建,晚上大放光明,陸續測試會場燈光。各攤位各施展渾身解數,落力佈置,務求色彩繽紛,省靚招牌。大門搭建了醒目牌樓,舞台基本完工,掛上大幅“品味世界美食之都”橫額,藝人將在活動期間歌舞表演。

    有餐飲商戶表示,今屆美食節受疫情影響,生意不會太樂觀,只爭取曝光機會,希望本地居民大力支持,留澳消費,生意長做長有,打響品牌。

    手信業冀過關鬆綁

    另一方面,靠做旅客生意的手信、零售業受疫情影響更大。有手信業者梁先生表示,全國自由行簽註恢復後,生意由谷底百分之三回升至正常約三成,惟受制於簽註不便、驗核酸等因素,旅客量未有明顯起色,生意依然差,只不過虧損縮窄。樂見政府、商界舉辦活動,至少可刺激市面人流。內地旅客訪澳不便,加上香港、東南亞客源未恢復,料“大賽車+美食節”檔期生意是去年同期的三成。“吊鹽水”情況仍持續,已有八至九間門店疫下至今未重啟,即使是昔日熱鬧景點“大三巴”生意僅有正常的兩成,營商氛圍淡靜。

    他指疫情擴散全球,估計需要數年復甦,故有租約到期的都選擇不再續約,即使有博企願意減租,都寧願先休業,待他日環境好轉再作打算。鑒於香港、海外旅客絕跡,只有內地旅客,若客量未能提高,短期相當悲觀。過去從未打折貨品,如今八折優惠,產品買一送一。疫情期間重新裝修部分店舖,或改包裝,培訓員工提升服務,希望內地逐步鬆綁。

    零售店期望促經濟

    另有零售店負責人指,“大賽車+美食節”,以往吸引大量港客,惟港疫情反覆,兩地通關無期,相信活動吸引旅客量有限,故對刺激生意不抱期望。希望活動能活躍市面氛圍,鼓勵居民留澳消費。現時中區“十室九空”,人流疏落,加上十一月淡季,死氣沉沉。原預期全國自由行簽註恢復後生意步回正軌,可客量太少,又分流到各大博企,即使靠大促銷加消費卡推動,生意僅輕微回升一兩成,處虧損狀態,只能見步行步。希望大賽車、美食節活動助促經濟,逐步向好。

    來源:澳門日報