餐飲行業協會推動智慧轉型

2020-10-01 12:15:55 6

    澳門餐飲行業協會昨舉行第四屆理監事就職典禮。協會未來致力團結餐飲業界、提升業界管理水平及推動智慧餐飲轉型;加強宣揚澳門“美食之都”獨特文化,促進區域同業交流合作。

    典禮昨下午三時假澳門科學館會議廳進行。澳門經濟局副局長陳子慧、澳門貿易投資促進局對外推廣籌劃處經理馮建樹、中國銀行澳門分行網絡金融部總經理于健、西貝莜面村港澳區合伙人毛嘉煌等出席。

    第四屆餐協領導班子在協會會長李蔭良帶領下,經濟局副局長陳子慧監誓,榮譽會長施家倫和邱庭彪、多個工商社團、學者、餐飲從業人員等見證下,宣誓就職。

    李蔭良致辭指出,今年本澳餐飲業面對史無前例的挑戰,過去一屆有賴成員同心守護本澳餐飲行業。經過疫情,認為應要加強經濟結構多元和區域合作,從而強化未來應對突如其來風險的能力,本澳餐飲企業更要把握橫琴帶來的商機。

    疫情結構性地改變全球消費模式,令線上消費未來發展潛力強,傳統餐飲模式應升級轉型。同時期望本屆成員繼續推動本澳餐飲行業發展。

    協會理事長李慧茵表示,今年協會重點工作內容,包括持續營運橫琴餐飲品牌孵化中心,探索橫琴新區餐飲行業的發展機遇,與政府相關部門合辦各個提升管理能力的工作坊等。

    典禮後,舉行“第一屆澳門智慧餐飲高峰論壇”,主題為“傳統餐飲模式如何突圍與創新”。多位專家學者作主題分享,與參加者一起探討傳統餐廳的創新和智慧管理模式。

    來源:澳門日報