《創業攻略》闡述經營餐廳秘技

2020-07-30 12:05:58 editor 26

   中小企服務平台自一四年組建以來,以創新創業為核心,立足企業診斷,着眼體系建設,助力多元,在推動澳門青年創新創業工作取得積極成效。《創業攻略》叢書的編輯出版,作為平台每年的重要工作,到今年已是第五期。

    今期“理論篇”深入淺出地集中介紹經典實用的十六條企業管理黃金法則;“實戰篇”則精準聚焦,從全球發展和粵港澳大灣區建設等綜合維度,闡述成功新開一家餐廳的秘訣和技巧,並為創業者提供更廣闊巿場視野。兩本書濃縮精煉,希望可成為創業者經營管理的利器。

    中小企服務平台創辦人、編委會主任馬志成在《創業攻略》序言中表示,餐飲業一直是創業市場上的重要一環,更是青年創業者青睞的優選行業。憑着低門檻、高頻次、強剛需的特點,每年有大批創業者湧入餐飲市場。餐飲業競爭加劇,推動行業變革創新,也為餐飲業的未來發展提供新機遇。

    今年的“實戰篇”,精準聚焦,深入淺出闡述成功新開一家餐廳的秘訣和技巧,為創業者提供更為廣闊的市場視野。全書從城市發展切入,通過地域橫向類比、行業多元結合、深入探討澳門作為創意城市美食之都的發展規劃,系統講解餐飲企業涉及的營銷、法律、行政等各方面實用舉措,介紹與分析本澳真實的餐飲創業案例並分析。

    另外,“理論篇”介紹的十六條企業管理黃金法則,包括破窗效應、承諾升級理論、奧卡姆剃刀原理等,舉出實際且生動的企業案例以供借鑑,以成為創業者經營管理的利器。

    來源:澳門日報