疫下大型餐飲進駐外賣平台

2020-05-09 12:16:55 11

   新冠肺炎疫情持續多月,實體店生意減少,不少商家改變營銷策略,開始利用線上平台推出優惠吸引客人。有餐飲外賣平台表示,疫情下的確多了不少大型餐飲企業進駐,由於優惠吸引,交易額也因此提升,認為線上營銷將會成為趨勢。


    推出優惠成功引客

    有線上餐飲外賣平台推出購買消費券優惠活動,疫情下成功令平台交易額增加,亦吸納不少新商戶進駐。負責人表示,今年一月下旬至三月中旬疫情最嚴重,該平台由以往每月數百萬元交易額跌至數十萬元,直至三月底才復甦,四月起交易額數量更明顯上升至一千萬元。認為是由於疫情警醒了不少餐飲商戶,特別是中高端餐廳開始着重線上客源的開拓,多了優質客戶加入令交易額越衝越高。相信是次疫情的影響,也為商戶加入線上平台樹立了標桿,特別是中小微企。

    至於平台收取的交易手續費,會否令商戶覺得高昂而卻步?坦言該平台收費對比內地、香港,甚至是海外地區都較低,如要進一步下調收費,唯有期望政府在外賣配送司機上會有政策鬆綁,令公司無須加重成本在巿場上搶人,當成本減低,相信手續費上才有調整空間。

    博企餐廳加入平台

    另有同類線上外賣餐飲平台負責人表示,一月底疫情爆發時氣氛緊張,居民外出用膳減少,直至二月中才開始放鬆狀態,外賣配送平台興旺起來,直至四月起外賣需求開始恢復。疫情下的確能推動不少大酒樓、博企內的餐廳加入平台做優惠推廣。相信疫情過後,該平台的需求量會回復以往固定水平,始終網上點餐外賣的受眾量已差不多到頂,只有向橫發展,例如加插零售擴展業務方能增加客戶量。當線上營銷形成氛圍,不少商戶會發現線上銷售平台具有一定價值,因此,為了更方便交易,現時已逐步加入移動支付功能,讓商家實時收款,無需再受“拖數”困擾。

    來源:澳門日報