零售料全年生意跌一成 餐飲持平

2019-10-08 11:16:44 8

“十 · 一”假期期間,旅客量不少,但不少商戶反映旺丁不旺財。有零售業者指出,自今年六月起生意有下跌跡象,每月逐少微跌,即使“十 · 一”黃金周假期也無帶來驚喜,料全年生意不升反跌百分之八至十。有餐飲業指位於旅遊區餐廳人流生意增三成,但業界料全年不樂觀,持平收局。

    有手信業者指,今年“十 · 一”黃金周人流與去年同期相若,尤其首三天人潮,但消費力普遍減弱,可能因經濟環境轉差,加上人民幣貶值等因素,導致購買力下降,生意跌一成,屬預期之內。此外,香港示威事件持續發酵,雖則黃金周期間訪澳旅客量沒有減少,但港澳聯遊行程有變,多少有所影響,綜合各種因素,對本澳旅遊或零售業造成影響。

    其實,在港珠澳大橋開通後,本來料今年生意會較去年升百分之十五,豈料不升反跌百分之八至十,有些許失望。至於未來應對方案,坦言只能在手信包裝、員工服務上優化,劈價出售反會令部分內地旅客擔心品質有問題,對生意反無幫助。

    另有餐飲業界表示,由於十月三日訪澳旅客量大增,位於旅遊區的餐廳、食肆反映人流生意均有增加,特別是網紅店,平日做五百客人,假期期間可做到八百客,人流和生意普遍升三成。不過消費力方面仍是旺丁不旺財,加上中小企要面對博企餐廳的優惠攻勢,當不少旅客都走到大企光顧時,中小企經營越來越困難。因此,中小企餐飲更應懂得自我優化,如邀請網紅宣傳,以增加客人量;同時也要做好品質,才能令消費者喜愛。但總結全年,餐飲業經營辛苦,預料今年與去年的生意持平。

     來源:澳門日報