美食商會擬嘉許宣傳社區美食

2019-04-02 14:26:33 6

     澳門美食同業聯合商會己亥年春茗聯歡午宴昨舉行。會長梁仕友表示,正籌備“澳門社區美食佳饌”嘉許及宣傳活動,嘉許和重點包裝宣傳本澳特色美食菜式,希望借助活動和新媒體的帶動,讓更多在社區傳頌好口碑又隱於社區的美食文化,藉“澳門美食佳饌”作為宣傳點,提升知名度,從不同層面構建起“美食之都”的文化內涵。

    聯歡午宴昨上午十一時半假萬豪軒酒家舉行。經濟財政司司長梁維特,中聯辦經濟部副部長張建華,貿促局代主席劉關華,經濟局代局長陳子慧,旅遊局副局長程衛東,消防局副局長鄒家昌,澳區全國人大代表劉藝良,立法議員施家倫、葉兆佳、邱庭彪,澳門美食同業聯合商會主席周志文等出席。

    辦分享會集思廣益

    梁仕友表示,商會成立至今廿三年,去年重組架構、再次出發,展開多方面工作,加強與不同政府部門的溝通和聯繫,反映業界關心的各種經營困難和問題,也安排兩次出訪北京和上海,增進會員了解國家發展情況和內地餐飲業界的進步。在本澳亦開展多項活動,鼓勵會員緊貼特區政府發展及參與社會活動,又與新媒體平台合作嘗試新手法宣傳。

    澳門的美食文化融合廣東特色,也有歐洲、東南亞、非洲等的特色,是由幾百年中西文化和歷史積澱下來的寶庫。美食業界也可藉着專長鞏固好“澳門創意文化美食之都”的內涵,推動美食文化的發展,為澳門參與大灣區的建設出一分力量。

    該會副主席陳源光指出,期望透過舉辦“美食‘劃’前程”分享會,從不同角度介紹以美食作為事業發展的經驗,相信經驗分享有助互相啟發,令業界集思廣益、拓闊思維、創新發展,解決自身的難題,促進澳門美食行業的傳承和發展。

    來源:澳門日報