新春檔零售餐飲生意料升一成

2019-01-29 12:19:51 29

    港珠澳大橋開通後,假期人流量有明顯增加,團客上升,對零售業及餐飲業均有正面作用。與去年同期相比,今年新春期間零售業生意料增百分之八,餐飲業則預計增一成。


    去年環球經濟不穩定,股市波動,問及會否影響消費者購買力?彩虹集團總裁蕭婉儀表示,集團主要以中層客路為主,有感自由行旅客購買意慾下降。網購盛行對實體店衝擊大,實體店要透過服務、抽獎等刺激顧客購買力,爭取更多客源。她形容“做生意都是比較辛苦”,強調要創新經營,想辦法提升營業額。

    她透露,集團今年繼續會有適當擴張計劃。至於人資方面,雖然人手緊張,但流動性不大。企業是溫情企業,具有一定凝聚力,未來會加強員工培訓,留住人才。今年會適當調整薪金,適應現時就業市場環境。

    網絡宣傳豐富客源

    澳門美食同業聯合商會會長、蔡冬記美食董事總經理梁仕友表示,自港珠澳大橋開通以來,旅客不斷增加,對生意有拉動作用,對今年餐飲業發展持樂觀態度。港珠澳大橋開通後,對中小企生意有拉動作用,如其東望洋分店,晚上也可吸引到旅客光顧。現時網絡宣傳方便,如微信、大眾點評等,本地中小企可借助不同推廣方式豐富客源。

    他坦言中小型餐飲店經營最大的困難便是人資緊張,申請外僱普遍需兩個月,人手不足唯有聘用兼職協助。希望政府透過政策支援中小企發展。

    來源:澳門日報