台手搖飲品店開幕 冀日售千杯

2019-01-05 13:03:34 36

   近年手搖飲品店熱潮席捲全澳,密度堪比“總有一間在附近”的便利店。無論是盛夏還是寒冬,飲品店人氣未減,生意持續紅火。開設於慕拉士大馬路的茶茶GO澳門台式飲品旗艦店昨開業,推廣健康新概念。負責人表示,該店籌備近半年,投資約二百萬元,目標為日售一千杯飲品。飲品行業未飽和,還有發展空間,青年以此為創業起點要突出自身優勢,持續推出新產品及保證出品質素。

    澳門店負責人陳冠琴介紹,茶茶GO是台灣品牌,創立約於五年前,服務點遍及新加坡、越南、香港等地。引入澳門,因對品牌有信心,一方面認同其經營理念,另一方面是品牌嚴選食材,部分原材料更是自家製。她認為,澳門市場對珍珠奶茶接受度很高,且要求越來越高,對糖、茶、奶等都甚有講究。澳門店所有飲品嚴選蔗糖,採用更注重健康的還原水沖泡,追求天然、純正,全部食材均由台灣進口。本澳年輕人喜歡嘗試新鮮事物,相信市場反應不俗。

    人資不足挑戰大

    旗艦店面積較一般飲品店大,她指出,現時購買飲品不單純是為了解渴,更多是對飲品文化的追求。時下年輕人喜歡打卡影相,店舖精心佈置,營造舒服環境讓顧客邊等邊聊天。該店有近三十種不同產品,如珍珠奶茶、水果茶、奶蓋等,走中高端路線,人均消費二十至三十元,主要客群為年輕人。

    她直言,暫時最大挑戰是人資不足,聘四個店員不太足夠,有意再請本地員工但相當困難。另外,日後亦要加大宣傳力度。至於行業發展前景,她認為,雖然飲品店數量直線上升,但仍有一定發展空間,關鍵是如何突圍,滿足消費者好奇心和保持新鮮感。店舖位處民生區,希望讓居民品嘗到台灣原味道,鞏固口碑,下一步拓展氹仔和珠海市場。

    新張誌慶儀式昨上午十時舉行。茶茶GO國際品牌總監陳柏芬、台灣區總經理謝譽胤,澳門店負責人容惠聰、陳冠琴、劉桂鳳等主禮。

   來源:澳門日報