共享大數據 惠民助營商

2018-12-23 12:17:43 30

    近年網紅店當道,無論是食物、飲品或環境,只要夠噱頭,一夜成名不是夢。隨着消費族群的喜好逐漸改變,雖然不少餐飲業界已經意識到“嘗鮮”、“噱頭”可吸引消費者,但往往受“傳統”兩字束縛,未敢作另類嘗試。但若未來有數據共享作支撐,或可為餐飲業重新發展帶來不一樣的景象,對商戶生意和客人需求都有好處。

    大數據的威力在於它可以把消費者的消費行為習慣、用戶喜好等的數據,經過分析後,助商家更加精準地把握市場走向。但要利用到雲平台收集所得的大數據幫助發展,很多人都認為只有大企業才能用得着,因當中牽涉一定的成本,基本超出中小企可承受範疇,因此大數據應用被認定與小企拉不上勾。但其實中小企所承受的租金等經營成本壓力不比大企少,更需借助大數據幫忙拓展人流,帶旺生意,只有提高客流運轉率,增加收入,才能確保繼續經營。

    故把大數據應用於各行各業,將有助推進發展。以餐飲業為例,除可對經營情況作具體精準分析,也可對未來發展有更好的預測,尤其是澳門作為“美食之都”,除在出品上保持應有水準,也要貼心地從客人角度出發,利用大數據支撐就可知道客人喜好、需求和體驗等。此外,現時不少青創喜歡以加盟形式涉足餐飲,只要看着數據資料調整,創業成功率可能會拉高,令巿場更顯活力。

    無疑,對傳統“穩”字派企業而言,認為只要堅守出品和口碑,不愁無生意,對大數據半信半疑。但倘可掌握消費者的喜好變化,可收事半功倍之效,更可憑藉大數據對行業的未來趨勢有所了解,何樂而不為?

    要收集大數據,分析行業發展趨勢,單靠企業始終力有不逮,故政府在智慧城巿建設上,不妨考慮把大數據市場共享,讓業界參考再自身作相應調整。當然,除特定的行業,政府開放的數據策略應逐漸應用到民生類範疇,包括交通、教育、醫療等,惠及民生、幫助營商。


    春  耕

    來源:澳門日報