老店嘆運滯 查牌似倒米

2018-11-24 11:03:58 51

   除了不滿發牌慢,商界議員高開賢續為特色老店經營掣肘出聲,指自從澳門獲評為“美食之都”,經濟部門、旅遊部門都對特色老店特別關注。但近年老店一聽到民署個名已經怕怕,“啲查牌鬼又嚟啦,不時嚟查呢樣、查嗰樣,最初嚟查吓火水、石油氣,但係查查吓,呢樣查唔到,就查埋油煙,甚至攞張幾十年前的舊圖則,要求老店還原。呢啲情況,有唔少老店已經飽受折磨。”

    扼殺老店多過扶持

    高開賢稱,部分老店僱主慨嘆“仔女唔肯接手,本來已經做得好辛苦,宜家仲要被民署成日嚟‘滋擾’,覺得咁樣做生意,真係做得好冇尊嚴,覺得政府不近人情,講一套,做一套,咁就叫做扶持?再咁樣落去,老店執下一間又一間,係咪要搞到老店執晒笠先至安樂?”同時,就算傳統老店將店舖整改、裝修翻新,以配合澳門旅遊業發展,但掣肘多多,“因為一整就按新法例要求,到時又係呢樣唔啱,嗰樣唔符合,即係無得郁。”

    當局稱為安全負責

    行政法務司司長陳海帆表示明白,形容本澳作為美食之都,需有特色美食向市民及旅客弘揚飲食文化,亦理解到老店在舊區經營,所處地點由於年代、市區環境改變,難以適應新法律法規的要求。無論如何,對於整體經營安全、食品安全,仍須向市民及店舖負責。“究竟這些老店有冇條件適用現時法律法規? 在技術上存在咩問題?若做到調整在經濟上有咩支援?”凡此種種,當局將會分析,希望商會協助政府一同做資料搜集及分析,商議特色老店現時普遍遇到的問題。

    倡舊店例勿一刀切

    高開賢認為,既然老店長期以來合法經營,雖然不符合新的法律法規,但亦不能一刀切,建議“舊店按舊例,新店按新例”。

   來源:澳門日報