為讓有意參加“金沙中國草堆街片區活化項目2.0”計劃的創業者更全面了解草堆街實際情況，金沙中國於五月十五至十七日及六月十二日至十四日舉辦開放日活動，開放可出租店舖予公眾實地視察。有意參與計劃人士，可親臨片區一覽租賃店舖環境，藉此制訂創業方案。首階段進駐企業均認同計劃成效，並看好2.0計劃進一步活躍區內營商。

    兩項計劃六月底截報

    草堆街歷史悠久，街區內保留深厚傳統底蘊。金沙中國於二四年四月推出“草堆街創業方案大募集”甄選涵蓋文創零售、特色餐飲等多元業態企業進駐。活化項目2.0計劃今年再度推出，鼓勵創業者提交商業計劃書。並推出“草堆街店舖重塑計劃”，旨在重塑現有商戶形象，提升活力。兩項計劃報名期至六月三十日。

    老街經營展現新活力

    首階段進駐企業遊泰號負責人劉先生表示，最初抱持嘗試心態，落戶過程中，金沙中國提供創業資金支持，並積極協助協調政府部門。在開業後持續跟進，展現出推進舊區活化的決心。

    目前門市經營正漸入佳境，坦言該區雖鄰近旅遊區，但缺乏明確遊覽主題，加上無高層住宅支撐，旅客佔比有待提高。建議政府與休企聯手推動活化計劃，加強該區曝光度。商戶自身也要加大推廣力度，共同引導旅客及居民深入老街探索。

    隨着第一期進駐商戶為街道注入活力，相信2.0計劃將進一步促進草堆街商業復甦，對未來發展抱信心。

    籲抱團營銷深化互動

    Glow Gelato負責人之一的郭先生表示，透過“草堆街創業方案大募集”成功進駐，店舖主動出擊與多方聯動，營業額有顯著提升，包括與特色企業推出聯乘產品、引入新產品，吸引更多年輕消費者。對於2.0計劃，建議未來新進駐者切忌單打獨鬥，應加強與周邊街坊及品牌溝通，發揮互補效應。

    同時，鑑於現時街區已有咖啡、甜點及茶餐廳等業態，建議引入差異化類型，並加強品牌間的抱團合作，共同推動草堆街片區的活化。

    街區擁旅客居民客源

    翻撻冰室進駐草堆街約一年半，負責人陳生形容經營“合格”，金沙中國提供的啟動資金支持至關重要，且後續協助多渠道宣傳推廣，帶來一定成效。他強調休企引路後，長期經營仍需靠自身努力。

    至於區內經營環境，草堆街具備吸引旅客與本地客的雙重優勢，屬於本澳為數不多、相對容易生存的創業選擇。

    冀打造餐飲集群效應

    烘焙品牌Pan Pan負責人王先生提到，該店經營符合預期，客群結構以旅客佔六成、本地居民佔四成。對即將推出的2.0項目寄予厚望，認為餐飲業具有集群效應，期望未來可吸引更多優質同行進駐，透過豐富街區商業生態，共同做大市場。

    來源：澳門日報