【你不知道的小店系列】IES愛意式咖啡館

2018-11-06 11:38:36 5

  蛋糕起源於古希臘,是為了給體育選手們增強體力而特制的高熱量食物,而古希臘的人們都深信蠟燭具有強大的力量,所以在生日時便會把蠟燭插在蛋糕上並且許願,蛋糕的意義便這樣一直流傳至今了。經過這麼多個世紀,蛋糕已經有千千萬萬種口味與吃法,但不是每個人都嚐盡,像養樂多、腐乳、花椒等奇特口味的蛋糕真是聞所未聞,遍佈的地區也有所不同,我們無法逐一嚐試,但可以先從自己的所在地—澳門開始。

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    這間位於龍嵩正街、舊法院斜坡上面的咖啡館,是一間販售自創蛋糕的小店,每天都會有一兩款不一樣口味的蛋糕漂亮地放在廚窗拱人欣賞,同時也有等待著有緣人的賞識。它們的蛋糕千奇百怪,听上去很神奇,可吃進口卻很搭,比如:開心果搭布丁,微咸微甜的味道,很清新,內餡夾果粒雞蛋布丁,外圍灑著綠色開心果碎粉,十口十足。另外,還有無花果蛋糕、香蕉奶油蛋糕、紅蘿蔔蛋糕等等數不盡的創新創意。還有經典的蛋糕:伯爵紅茶蛋糕、濃情朱古力等也很不錯。店內蛋糕勻可訂購,特別款可能要提早訂購,有興趣的朋友千萬別錯過囉。

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   還記得16年愛意式剛開業的時候,老闆在我們結帳之後還送給我們一份蛋糕,說是讓我們評價評價,不收錢。不僅如此,看得出老闆很用心經營,所有的餐具都印有餐廳logo。注重慢生活的老闆選擇在寧靜的斜巷開店,帶給客人舒適的空間。也因為老闆的用心,讓我們成為了回頭客。

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作者:蔡湘爾 黃鸝靜

地址:澳門龍嵩正街11A地下