父親節餐飲取消 酒樓損失慘重

2022-06-20 11:57:11 38

    昨日父親節,居民本打算外出用餐慶祝,卻爆出社區疫情,有酒樓表示,昨飯市生意冷清,大部分訂座取消,料生意跌八至九成;亦有酒樓不敢開放堂食服務,全日僅做兩單外賣生意。

    有酒樓經理表示,每逢父親節的早、午、晚巿訂座必然爆滿,但昨受疫情影響,茶市生意大減,只剩寥寥幾枱,晚巿大部分預訂取消,預計父親節生意減八至九成。由於政府昨凌晨已公佈疫情消息,酒樓調整備貨,影響未算太大。所幸是很多人提前一日慶祝父親節,不至於零生意。

    不設堂食盼明確

    由於日前政府放寬少於四百人的餐飲聚會,毋須強制出示核檢陰性證明,酒樓立即接到三十多圍飲宴訂單;殊不知再受疫情影響,酒席將取消或延期,擔心痛失生意。現時政府呼籲飲食場所暫不設堂食,酒樓照常營業,但若然政府有明確規定便會遵從指引去做,會與相關餐飲商會保持聯絡,盡量配合安排。

    生意冷清料半月

    另有酒樓經理稱,幾日前父親節訂座已滿,部分更“接唔切做”,預計生意額可達六位數,可惜受疫情影響,不敢開放堂食,昨僅接了兩單外賣生意,直言損失慘重。估計至少半個月生意冷清,數十圍的酒席或會取消。由於政府首次呼籲餐廳不設堂食,社區爆發的嚴重性可想而知,坦言餐飲業“一封就死硬”,即使有提供外賣配送服務,惟幫補不大,尤其是節日過後居民消費意慾偏低,生意就更加冷清,擔心未來。

    另有酒樓表示,早上茶巿少了六成客人,晚巿亦有影響,所幸食材備貨未算太多,即使平日也可用到。

   來源:澳門日報