網售大閘蟹衝擊蟹欄生意

2021-11-01 13:28:46 14

    金秋十月,正是大閘蟹豐收季節。有蟹欄負責人表示,今年大閘蟹銷售對象主要是本地居民,酒樓食肆因旅客大減,對大閘蟹需求不如以往,料整體生意較去年微跌。另有蟹檔負責人稱,時下大閘蟹市場競爭激烈,網店衝擊傳統蟹欄生意。

    有蟹檔負責人表示,今年大閘蟹銷情較去年差,平日較為淡靜,周末訂單相對較多。雖有本地客源支持,但經濟影響,生意“多極有限”。該店貨源主要來自江蘇、上海,每斤二百八十元至六百元不等,最平每隻八十元,豐儉由人。

    負責人稱,以往酒樓食肆均透過該店進貨,但疫下旅客大減,餐廳對大閘蟹需求亦銳減,擔心滯銷,進貨量較往年減少。

    售賣大閘蟹多年的何先生表示,今年進貨價較去年略高,浮動數百元一籮,但售價與往年相若。現與同行“拼單”進貨,並分攤檢疫費用。

    他直言,現時的大閘蟹市場競爭激烈,不少網店售賣大閘蟹,價格較為參差,“有啲售價仲平過我哋進貨價!”擔憂部分店舖貨源來歷不明,籲消費者購買時要小心。

    另有網售大閘蟹的店舖負責人稱,雖首次在平台銷售,但居民預訂踴躍,雖非每日開賣,但每次約售出逾千隻,銷情理想。貨源主要來自本澳進貨商,售八十至一百五十元不等。認為線上銷售是大勢所趨,便利顧客下單,也可拓展銷量,增加生意額。

   來源:澳門日報