【企業診斷】拳霸泰餐擬推自家醬料

2018-06-25 02:21:03 31

泰國菜以多款香料和醬汁凸顯酸辣味道,受到不少人喜愛。本澳亦有不少人鍾情於泰國菜,令泰餐越來越有巿場。拳霸泰國美食○三年開業,東主阿珍是泰國人,她希望將地道的泰餐帶到澳門,一解思鄉情懷,又能推廣泰式美食。雖然近年餐飲競爭加劇,但仍希望做好食物出品和服務,遂堅持使用泰國食材,並計劃推自家製的泰式醬料,顧客即使在家也能吃到泰國味道。