【企業診斷】酒店食材平民價圓創業夢

2018-06-12 01:37:01 27

有些人開店為了賺大錢,而有些人則為了圓夢。本澳各類型餐廳、食肆越開越多,競爭相對較大,必須花盡心思才能突圍,抵食夾大件就是引客方法之一。一和 · 味雅餐廳負責人李慧茵屬於後者,為了達成開餐廳的夢想,毅然走入了餐飲業。她表示,該店一直抱着以酒店級食材平民化價錢打開市場,憑着品質、服務及人情味,開業短短三個月成功找到一批熟客。未來希望向承傳小店情懷的目標進發,並計劃進軍內地巿場。