【企業診斷】美丹老店傳承 擬逆市擴張
2020-01-08 14:41:21
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土生土長澳門人對屹立澳門四十多年的印尼風味品牌——美丹小食不會陌生，其獨特的南洋風味糕點小食、印尼傳統菜色，多年來陪伴着不少食客。美丹第三代負責人蘇家圖表示，老店經營、傳承不易，希望堅持老店核心價值，優化經營模式，將設中央廚房，提高產量、穩定品質，擬逆市擴充糕點門市，期望提升大眾對印尼菜的認識和形象。
土生土長澳門人對屹立澳門四十多年的印尼風味品牌——美丹小食不會陌生，其獨特的南洋風味糕點小食、印尼傳統菜色，多年來陪伴着不少食客。美丹第三代負責人蘇家圖表示，老店經營、傳承不易，希望堅持老店核心價值，優化經營模式，將設中央廚房，提高產量、穩定品質，擬逆市擴充糕點門市，期望提升大眾對印尼菜的認識和形象。