【企業診斷】美丹老店傳承 擬逆市擴張

2020-01-08 14:41:21 6

土生土長澳門人對屹立澳門四十多年的印尼風味品牌——美丹小食不會陌生,其獨特的南洋風味糕點小食、印尼傳統菜色,多年來陪伴着不少食客。美丹第三代負責人蘇家圖表示,老店經營、傳承不易,希望堅持老店核心價值,優化經營模式,將設中央廚房,提高產量、穩定品質,擬逆市擴充糕點門市,期望提升大眾對印尼菜的認識和形象。

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