【企業診斷】第三代傳統+創新 重拾小食品牌

2019-05-28 22:15:25 8


一九四四年白鴿巢大樹旁曾有一檔蛋球仔澤賢記誕生,可惜於八○年代離場,孫子張家鴻時隔近三十年後重拾澤賢記招牌,一五年在澳重新經營蛋球仔,至今擁三店舖,日均賣逾二百份,希望以傳統+創新,傳承本地傳統小吃文化及延續大人、小孩們兒時回憶。

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