【企業診斷】百萬開咖啡店:拉麵+梳乎里

2019-03-15 15:59:45 8

日本餐飲文化一直受本地消費者青睞,有投資者創辦日式拉麵店成功後,再下一城創辦“一龍拉麵咖啡”,以梳乎里+拉麵作賣點打響名堂。該店創辦人、行政總廚鄭劍虹表示,該店投資約百萬,開業約一年半,市場反應正面,產品老少咸宜,周末、節假日最忙,也會定期推出季節限制,保持新鮮感,預計投資將回本。

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