【企業診斷】三人三百萬開生蠔餐廳

2018-05-14 16:51:22 60

近年品嘗新鮮生蠔的風氣吹入澳門,街舖基本以外賣形式為主,堂食餐飲則落戶博企較多。有年輕人毋懼博企競爭,合資逾三百萬元創辦Oyster House(蠔宴)餐廳,負責人林嘉華表示,該餐飲以法國生蠔結合各款西餐為主,街舖更方便街坊客,與博企餐飲各有各做。經營至今半年已達收支平衡,預計一年至年半可收回投資成本。